Speisekarte

Kalte Vorspeisen

1. Kalte Vorspeisenplatte „Casa Rustica” (pro Person)
2. Schmalzbrot mit Zwiebeln
3. Auberginenaufstrich mit Hausbrot
4. Zacuscă (Brotaufstrich mit Tomaten, Auberginen, Paprika)
5. Firschrogensalat mit Hausbrot

Warme Vorspeisen

10. Eier mit Schweinefleisch traditionell zubereitet
11. Überbackener Käse (Emmentaler)
12. Polenta mit Feta und Crème fraîche
13. Polenta mit Burduf-Käse, Feta und Ei
                                           

Suppen

20. Rinderkuttelsuppe mit Crème fraîche, Pepperoncini, Knoblauchsauce
21. Hühnersuppe (Borschtsch) mit Nudeleinlage und Pepperoncini
22. Bohnensuppe mit Rauchfleisch
23. Rindfleischsuppe mit Crème fraîche und Pepperoncini
24. Tagessuppe

Kleine Gerichte

30. Wurstsalat mit Hausbrot
31. Kleines Schnitzel mit Kartoffelsalat
32. Schnitzelsemmel mit Pommes frites
33. Käsespätzle mit Salat
34. Rumänische Würstchen mit Pommes
35. Gemischter Salat mit Hausbrot
36. Polenta mit Käse und Spiegelei

Traditionelle Gerichte

40. Krautwickerl mit Polenta, Crème fraîche und Pepperoncini
41. Geschmortes Schweinefleisch mit Polenta, Spiegelei, Feta, Fassgurken
42. Gefüllte Paprika mit Crème fraîche
43. Bohnengemüse mit Fleisch von der Schweinshaxn
44. Krautgemüse mit Fleisch von der Schweinshaxen, Würstchen
45. Schafspastrami mit Polenta und Knoblauchsauce
46. Traditionell zubereitetes Schweinefleisch mit Polenta und Knoblauchsauce
47. Pilzragout mit Polenta

Würstchen aller Art

50. Frische Würstchen des Hauses mit Pommes frites
51. Pikante Schaftswürstchen  mit Pommes frites
52. Geräucherte Würstchen  mit Pommes frites

Fischgerichte

60. Lachs gegrillt auf Gemüsebett
61. Gegrillte Dorade mti Gemüse

Geflügelgerichte

70. Hühnerleber mit Zwiebeln und Polenta
71. Hähnchen-Cordon Bleu mit Pommes frites
72. Hähnchenbrust mit weißer Sauce, Pilzen und Reis

Casa Rustica – Spezialitäten

80. Pikante Pfanne (Geschmorte Schweinebrust, Kalbslende, Hähnchenbrust
81. Kalbslende mit Pfeffersauce
82. Gulasch Casa Rustica
83. Lammkotelett (3 Stück) mit Pommes frites
84. Schweinebrust auf dem Ofen mit Bratkartoffeln

Schnitzel und XXL-Hamburger

90. Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
91. Schweineschnitzel mit Pommes frites
92. Hähnchen-Cordon Bleu mit Pommes frites
93. Hamburger XXL mit Pommes frites

Vom Grill

100. XXL Grillplatte „Casa Rustica”
101. Hackfleischröllchen 3 Stück gegrillt mit  Pommes frites und Senf
102. Zart geschmorter Schweinenacken mit Pommes frites
103. Spareribs mit Pommes frites
104. Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Pommes frites
105. Gegrillte Hähnchenbrust

Beilagen

110. Serbischer Gemüsereis
111. Bratkartofflen
112. Pommes frites
113. Spätzle
114. Kartoffelsalat

Salate

120. Tomatensalat mit Zwiebelringen
121. Grüner Salat
122. Tomaten-Gurkensalat
123. Eingelegte Fassgurken und Paprika

Kindermenü

130. Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
131. Spätzle mit Bratensoße
132. Käsespätzle
133. Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
134. Spaghetti mit Tomatensauce

Nachspeisen

140. Papanași XXL „Casa Rustica”
141. Crèpes mit Konfitüre / Nutella / Eis
142. Torte des Hauses
143. Kuchen / Gebäck des Hauses